Saisonkarte
SAISONKARTE
Gemüsebrühe
mit Kräuterflädle und Gemüseeinlage
6,00
Südtiroler Maronensuppe
6,00
Tagliatelle mit gebratenen Kräuterseitlingen
Spinat, Cherrytomaten
15,50
Zweierlei Knödel (rote Bete, Spinat)
gebratene Kräuterseitlinge, Wildkräutersauce, Salat
17,00
„Veltener Mischung“
Zwei Bratwürste aus der Biomanufaktur Havelland
Sauerkraut, Kartoffel-Selleriestampf
15,00
St Pierre - Petersfisch
geschmorte Dillgurken, Butterkartoffeln
23,00
Kalbsrücken (Bio)
gebratene Kräuterseitlinge, Kartoffel-Selleriestampf
24,50
Schokotarte
Birnenragout, Vanillesahne
6,00
Speisekarte
VORSPEISEN UND SALATE
Thunfisch mariniert mit frischem Kren
12,50
Aufschnitt vom Bio-Krustenbraten, Gurke, frischer Kren
9,50
Rote Bete-Salat mit Krenschmand und Sesamkrokant
8,50
Sellerie-Tatar auf geröstetem Brot
6,00
Bunter Blattsalat
klein 5,00 // groß 6,50
Extra: Brot, Olivenöl & Kräuter
3,50
SUPPEN
Rindssuppe
wahlweise
mit Kräuterflädle 6,00 oder mit Leberknödel 7,00
Gemüsebrühe
mit Kräuterflädle und Gemüseeinlage
6,00
HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb aus der Uckermark
Erdäpfelsalat, Preiselbeeren
22,00
Krustenbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein
Schwarzbiersauce, Sauerkraut, Semmelknödel
19,50
Geschmortes Saftgulasch vom Uckermärker Bio-Rind
hausgemachte Spätzle, Zitronenschmand
18,50
Fangfrischer Fisch
Bitte erfragen Sie unser aktuelles Angebot!
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Zweierlei Knödel (rote Bete, Spinat)
gebratene Kräuterseitlinge, Salat
wahlweise mit Wildkräutersauce
oder zerlassener Butter und Parmesan
17,00
Käsespätzle mit Bergkäse und Appenzeller
Röstzwiebeln, Salat
14,50
Veganes Tagesgericht
Bitte erfragen Sie das aktuelle Angebot!
14,00
DESSERTS
Crème Brulée mit Blaubeeren
6,00
Marillenknödel mit süßer Bröselbutter
7,50
Schokotarte
Birnenragout, Vanillesahne
6,00
Auswahl verschiedener Alpenkäse
klein 8,00 // groß 12,00