Wochenkarte


 WOCHENKARTE

 

Käferbohnensalat 

steirisches Kernöl, geröstetes Brot

11,00

 

Bayrischer Wurstsalat

7,50 

 

Bio-Roastbeef, rosa gebraten

Röstkartoffeln, Salat, hausgemachte Remoulade

19,00

 

Hausgebeizter Lachs 

Kartoffelrösti, Salat, Zitronendip

18,00

 

Ganze Brandenburger Forelle gebraten

Gurkensalat, Petersilienkartoffeln, Zitronen-Weißwein-Sauce

20,50

 

Rotes Risotto (vegan)

roter Reis, gebratene Artischocken, Portweinsauce, geschmolzene Tomaten

17,00

 

 

Für Zuhause:


Handverlesenes Olivenöl aus Naxos


250ml 8,00 // 500ml 15,00


 

 

 

 


Speisekarte


  VORSPEISEN UND SALATE

 

Thunfisch mariniert mit frischem Kren 

14,00

 

Aufschnitt vom Krustenbraten 

Weißkohl (hausfermentiert), frischer Kren

12,00

 

Rote Bete-Salat mit Krenschmand und Sesamkrokant

10,00

 

Sellerie-Tatar auf geröstetem Brot

7,00

 

Käseplatte

Bio-Bergkäse, Appenzeller, Gruyére

Feigensenf, Rohkost

11,00

 

Bunter Salat 

klein 6,00 // groß 7,50

 

Brot, Olivenöl & Kräuter

3,50

 

 

SUPPEN 

 

Rindssuppe

wahlweise

mit Kräuterflädle 6,50 oder mit Leberknödel 7,50

 

Gemüsebrühe 

 mit Kräuterflädle oder mit Gemüseeinlage (vegan)

6,50

 

 

HAUPTGERICHTE

 

Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb aus der Uckermark

Erdäpfelsalat

23,50

 

Krustenbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

Schwarzbiersauce, Sauerkraut (hausfermentiert), Semmelknödel 

21,00

 

Geschmortes Saftgulasch vom Uckermärker Bio-Rind

hausgemachte Spätzle, Zitronenschmand 

19,50

 

 

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

 

Sellerieschnitzel

Erdäpfelsalat 

14,50

 

Tiroler Spinatknödel

gebratene Kräuterseitlinge, Salat

zerlassene Butter und Parmesan

18,00

 

Käsespätzle mit Bergkäse und Appenzeller

Röstzwiebeln, Salat

16,00

 

Rote Bete Gnocci

Walnusspesto, Ziegenkäse, Salat

17,00

 

 

DESSERTS

 

Crème Brulée mit Blaubeeren

7,00

 

Topfenknödel mit Marillenkompott

8,00

 

Getränkter Orangenkuchen

Schokoladensahne

6,50

 

3 Coppeneur Pralinen & Espresso

6,50 

 


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